Essen - Apéros
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Apéro-Snacks

Manch ein gelungenes Fest beginnt mit einem Apéro. Hier einige Vorschläge für die dazu passenden Häppchen.

Unsere Apéro-Snackpreise gelten für eine Gästezahl ab 30 Personen bei Bezug der Getränke von uns. Mit Ihren eigenen Getränken: Zuschlag Fr. 5.-- / Person. Falls wir nur einen Teil der Getränke liefern sollen: Zuschlag ab Fr. 2.50 / Person
Getränke-Preise gemäss unserer
Getränke-Liste. Zuschläge für Material und Personal: siehe unter "AGB".

Haute-volée
Amuse-bouches mit Rauchlachs, Crevetten
Schinken, Sellerie, Spargeln
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Party-Brote, gefüllt mit Rohschinken,
Forellenmousse, Frischkäse-Mix
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Windbeutel mit Rahm-Lachsfüllung
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Elsässer Speckgugelhupf
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Dip-Gemüse
Preis / Person*) Fr. 14.--


Bourgeoisie
Party-Knöpfe mit Rohschinken, Salami,
Frischkäse-Mix
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Coupelles mit crèmiger Füllung
(Knoblauch + Pfeffer, Basilikum, Provençale, Blauschimmelkäse)
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Mini-Pastete
Preis / Person*) Fr. 8.--


Au Four
(Ofen muss vorhanden sein)
Schinkengipfeli, Chäschüechli, Mini-Pizza
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Quiche Lorraine
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Elsässer Speckgugelhupf
Preis / Person*) Fr. 8.--


Die Apéro-Buffets können geändert oder ergänzt werden. Hier einige Vorschläge.
(Gerne berechnen wir die Preisänderungen aufgrund Ihrer Zusammenstellung.)

Crevetten-Cocktail auf Brüsseler-Salatblatt
Spiessli mit Gurke, Tomate, Mozzarella
Spiessli mit Fleischbällchen, Gurke, Cherrytomate
Spiessli mit Pouletbrust-Stückchen, Gurke
Crevetten-Brötli, rund
Amuse-bouches mit Camembert und Preiselbeer-Konfi
Amuse-bouches mit Lachs und Meerrettichschaum

Focaccia-Brötchen mit Oliven-Öl

Parmesan-Bröckchen und Oliven

 

 
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